over producten

Het is pruimentijd!

 

reine-victoria-claude-en-mirabel-pruimen

fotografie Annemarie Sabelis

De uitdrukking ‘tot in de pruimentijd’ dateert uit de Renaissance en is bedacht door P.C. Hooft en zijn vrienden. Zij zeiden bij wijze van afscheid “tot in de pruimentijd” waarmee ze tot de volgende zomer bedoelden. Althans, zo luidt een verklaring van het Genootschap Onze Taal. 

Zeker is wel dat veel pruimensoorten aan het einde van de zomer rijp zijn en we ons dus nu in de pruimentijd bevinden. Hoogste tijd voor pruimen dus.  Reine Victoria, Opal pruimen, President pruimen, Santa Rosa en kwetsen  is zo maar een greep uit het ruime aanbod. En dan heb ik de lekkerste 2 soorten nog niet genoemd. Dat zijn voor mij by far de Reine Claude en Mirabellen. Vooral Mirabellen, die hap ik weg als zoete snoepjes. Echt goddelijk. Bewaar ze wel in de koelkast want Mirabellen rijpen na.