gezien en gedaan

Limoncello in de maak

limoncello-citroen-likeur-in-de-maak

fotografie Annemarie Sabelis

Wat te doen als je 3 dikke citroenen van het type primafiori dat geroemd wordt om zijn aromatische schil in huis hebt en heeeeeeeeel toevallig ook nog een fles alcohol van 90% die je ooit stiekem hebt mee gesmokkeld uit Italië? Juist ja, dan staat niets je meer in de weg om zelf limoncello te maken. En dat hebben we dus gedaan, met een recept van vriendin Janneke Vreugdenhil van heel lang geleden. Grazie mille bella!

Nu is het afwachten geblazen…….