menu's

Menu vega februari

illustratie Annemarie Sabelis

Een menu voor februari, hartje winter. Tijd voor stevige kost.

Serveer bij de pompoen kikkererwten die je kort en zacht bakt met wat knoflook en rijkelijk bestrooid kaneel en de witte koolsalade met karwij uit de Dagelijkse Dis. Bij het dessert kan je de kaki-fruit vervangen door mango of zelfs een goed rijpe ananas. Of een stoofpeertje natuurlijk!