illustratie Annemarie Sabelis

Viseters op komst? Dan is dit een prima menu. Gebruik wat zelfgeplukte madeliefjes of bloemetjes van dovenetel bij de kabeljauw met verse kruiden of op je rabarbertaart, smaakt lekker en staat lekker.  

• Lauwwarme nieuwe aardappels met bokking en verse tijm

• Witte asperges met kabeljauw en verse kruiden

• Rabarbertaart

Tip: Van de nieuwe aardappels hoef je niet zoals in het recept staat,  een puree te maken trouwens. Je kunt ze ook gewoon in grove stukken hakken, net zo lekker.