illustratie Annemarie Sabelis

Etentje in ’t verschiet? Dit is er eentje voor liefhebbers van lamsvlees. Alles is makkelijk van te voren klaar te maken! Ook de artisjokken, als je het tenminste niet bezwaarlijk vindt om ze op kamertemperatuur te eten. 

• Artisjokken met doperwten en daslook (of bieslook)

• Lamsschenkel met pernod en venkel

• Aardbeientaartje met sinaasappelgelei