over producten
Leave a comment

Mullen

collage-duo mull product sal-t-

Mooie rode visjes met schubben als parelmoer uit onze eigenste Noordzee die het hele jaar door als bijvangst op de markt komen. Hele lekkere bijvangst wel te verstaan die je bovendien zonder schuldgevoel kunt eten. De prijs van mul varieert nogal, let dus even op. Een prijs van rond de 10 euro per kilo is redelijk.

Mullen kun je bakken, stoven of op de bbq bereiden, in folie of in wijnbladeren gewikkeld bijvoorbeeld. Die zijn ingemaakt verkrijgbaar. Het is een visje dat goed past in mediterrane recepten, net als sardines.

Bron: Wouter Klootwijk, De goede visgids

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *