prikbord

Sophisticated mix van Bombay Saphire dry gin en lavendellimonade

cocktail-lavendel-tonic-en-gin

fotografie Annemarie Sabelis

 

Cucumis is een hip limonademerk uit Hamburg dat bij ons in de Weimarstraat te koop is want daar zit sinds kort een heuse limonadewinkel. Annemarie, behept met betere voelsprieten voor lekkere drankjes dan ik, viel als een blok voor deze bloemige lila limo met een vleugje bergamot citroen en bedacht dat ie wel eens lekker zou kunnen smaken met Bombay Saphire dry gin. Nou, en dat was ook zo. Het beviel ons in ieder geval opperbest. En het was heel leuk om in de vroege middag op een door-de-weekse-dag licht tipsy te zitten giechelen in de keuken.

 

Het recept voor deze zachte mix met subtiele lavendelsmaak en lila zweem is simpel: meng 1/3 ijskoude Bombay Saphire dry gin met 2/3 ijskoude lavendellimonade en flink wat ijsblokjes en maak de cocktail af met blaadjes munt en een schijfje limoen.