van de groenteboer
Leave a comment

Tafeldruiven uit ons eigenste Westland

druiven-wit -en-blauw

fotografie Annemarie Sabelis

Er zijn wijndruiven en tafeldruiven. Het grootste verschil tussen wijn- en tafeldruiven is dat tafeldruiven worden gekrent. Bij het krenten worden te kleine druifjes uit de tros gehaald zodat de grotere druiven ruimte krijgen om te groeien. Het Westland heeft een lange traditie van het kweken van tafeldruiven in kassen. Omdat er gekozen is voor vroege en late rassen, is een lange oogstperiode gewaarborgd en zijn er Westlandse druiven van augustus tot en met november.

Wil je meer weten? Check de filosofie van het biologische familiebedrijf Nieuw Tuinzight op www.druivenkwekerij.nl of lees over een heus themapark over de geschiedenis en het behoud van de Westlandse druif op www.westlandsedruif.nl

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *