All posts tagged: pasen

Brunch- of lunchmenu voor Pasen

Omdat ik er dit keer op stond dat onze eetclub – jazeker die heb ik ook, al 15 jaar –  op tweede Paasdag kwam brunchen in plaats van in het najaar, kan ik fijn met jullie delen wat er op die Paasdis komt te staan. Alle recepten staan op het blog.     Sedano rapa tonato Salade van kwarteleitjes, Hollandse garnalen, linzen du puy en zeewiervinaigrette Gehaktbrood met couscous en appelboter Maanzaadtaart met amandelen

Lunch of brunch menuutje voor Pasen

Omdat ik in een opwelling mijn lieve familie heb uitgenodigd op tweede Paasdag, kan ik fijn met jullie delen wat er op die Paasdis komt te staan. Alle recepten staan op het blog.   Mocht je niet alle ingrediënten kunnen krijgen, niet getreurd. Ik geef je alvast een rijtje met alternatieven. De monniksbaard kun je vervangen door spinazie, zeekraal of mengsel van verse kruiden met veel blaadjes basilicum. Voor kreeftgarnalen kun je ook gewoon grote Noorse garnalen gebruiken en in plaats van de begonia blaadjes geraspte sinaasappelschil. Daslook kun je vervangen voor bieslook. En vind je de doperwten nog te duur, gebruik dan erwtjes uit de diepvries.   Eenvoudig Paasbrood met eieren  Frittata van monniksbaard Kreeftgarnalen met extra-vergine olijfolie, bloedsinaasappel en begoniablaadjes Zacht gebakken artisjokken met doperwten en daslook Rabarbertaart