All posts tagged: wijn

vino-vero-biologische-wijn-en-P.J-vd-broek-slager

Kerstpromotie van sal-t

Peter en Irene van Wijnhandel Vino Vero en slager Peter Jan van J.P van den Broek helpen een handje met de promotie van ons kerst-onder-de-blote-hemel-menu. En heus niet alleen omdat de wijnen bij het menu van Vino Vero zijn en het varkens- en rundvlees van Peter Jan. Ook omdat ze ons een warm hart toedragen en ons blog leuk vinden. Dank daarvoor! 

tinto-de-verano

Tinto de verano

  Nee dit is geen slappe variant op sangria. Dit is tinto de verano, een volwaardig aperitief of tafeldrankje dat in het Zuiden van Spanje gedronken wordt als de temperaturen te hoog zijn opgelopen om je te goed te doen aan alleen rode wijn, zelfs als die gekoeld zou zijn. Tinto de verano wordt gemaakt met Casera, een soort Spaanse 7-up die je helaas niet in Nederland kunt kopen. Maar volgens mij heb ik al gezegd wat een prima vervanger is :)   De verhouding is ongeveer 1/3 niet te dure rode wijn en 2/3 7-up of sprite, beetje ijs en stukje zomers fruit erbij en je bent in business. Zeker weten dat je het lekker vindt.