artikelen
Leave a comment

Verse peulvruchten

fotografie Annemarie Sabelis

fotografie Annemarie Sabelis

Peulvruchten zijn de zaden van peuldragende vlinderbloemige planten. En daar zijn er heel veel van in de wereld. Het is één van de grootste plantenfamilies met maar liefst 18.000 soorten.

Maar, als wij het in Nederland hebben over verse peulvruchten, doelen we op tuinboontjes, doperwtjes en kapucijners. Meestal wordt dit trio in een adem genoemd, ook al zijn kapucijners tegenwoordig schaars.

 

Lees lekker verder over verse peulvruchten op de site van Ecoville, groothandel in biologische groenten, voor wie we dit artikel schreven.
Check ook de recepten met verse peulvruchten op de site van Ecoville, de link vind je onder aan het artikel.
De prachtige aardewerken borden zijn van Daniel van Dijck, check zijn website voor meer moois!

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *