De donkere cherimoya is rijper dan de lichtere

Deze grappige vaalgroene vrucht komt oorspronkelijk uit de Andes maar wordt ook gekweekt in de landen met een mediterraan klimaat. Het stevige witte vruchtvlees is verrassend zoet. Het smaakt vol en romig en doet denken ouderwetse kauwgom en piña colada. Bepaald geen doorsnee aroma!  Eetrijp is de cherimoya als de schil donker begint te kleuren en je de vrucht licht in kunt drukken. Eet cherimoya solo of in combinatie  met vruchten als aardbei, banaan of ananas.