All posts tagged: peulvruchten

Menu vega maart

illustratie Annemarie Sabeli Ook wij doen met liefde mee met de nationale week zonder vlees, flexitariers als wij zijn. Dit een fijn menuutje. Lekker soepje, een verrassende bitterzoete lasagne en een ouderwets toetje van chocoladepudding.     Witte bonen soep van winterprei en amandelen Lasagne met mozzarella, radicchio en lof  Romige chocolade pudding met gekonfijte kumquats                    

gedroogde-bonen-en-peulen-in-zakken

2017 wederom jaar van de peulvruchten!

  2016 was  het jaar van de peulvruchten. Daar waren wij heel blij mee want wij adoreren peulvruchten. Vanwege de diversiteit aan smaken,  structuren en kleuren omdat we ons altijd zo gezond voelen als we ze eten. Niet voor niets natuurlijk want het zijn stuk voor stuk bommetjes vol vitaminen en mineralen met lekker veel voedingswaarde. En dus……. roepen wij eenzijdig 2017 wederom uit tot jaar van de peulvruchten. Gewoon omdat we er nog lang geen genoeg van hebben.